Скорцонера Дуплекс / 1 г.

Черный корень или Скорцонера Дуплекс / 1 г. - чрезвычайно полезный корнеплод. Помимо минеральных веществ (кальций, железо) и витаминов корень содержит инулин. В кулинарии используют как сам корень, так и молодую листву. Корень формируется в первый год, его длина составляет 30-40 см, готов к употреблению через 100-120 дней. Мякоть белая и сладковатая. Отличная зимостойкость, но на второй год Скорцонера Дуплекс выращивают на зелень и семена. Прекрасный медонос.

Семена высаживают в апреле в открытый грунт на глубину 2-3 см. Участок для посадки следует выбрать солнечный. Не переносит загущение и пересыхание корня.