Скорцонера Дуплекс / 1 г.

Чорний корінь або Скорцонера Дуплекс / 1 г. - надзвичайно корисний коренеплід. Крім мінеральних речовин (кальцій, залізо) та вітамінів корінь містить інулін. У кулінарії використовують як сам корінь, так і молоде листя. Корінь формується перший рік, його довжина становить 30-40 див, готовий до вживання через 100-120 днів. М'якуш білий і солодкуватий. Відмінна зимостійкість, але на другий рік Скорцонера Дуплекс вирощують на зелень та насіння. Прекрасний медонос.

Насіння висаджують у квітні у відкритий ґрунт на глибину 2-3 см. Ділянку для посадки слід вибрати сонячну. Не переносить загущення та пересихання кореня.