Фенхель Зефир / 1 г.

Фенхель Зефир — пряная культура с ранним сроком созревания из семейства Зонтичные. Родиной культуры является Средиземноморье. Используется для приготовления многих блюд в сушеном и свежем виде.

Растение внешне очень похоже на укроп, однако отличается более богатым и изысканным вкусом. Компактная розетка достигает высоты 0,55-0,6 м. От шаровидного стебля, напоминающего надземную «луковицу», отходят большие листья зелёного окраса. Масса каждого такого овоща колеблется от 180 до 200 г. Аромат мягкий, напоминает запах аниса. Для посадки необходимо использовать лёгкую, удобренную почву, расположенную на хорошо освещённом участке. После посева грядки необходимо своевременно поливать.

Периодсозревания наступает через 37-40 дней после всходов. Сбор урожая проводят весь летний сезон.

Устойчивость к холоду, насекомым и болезням отличная.