Свекла Винегретная / 20 г.

Свекла Винегретная — раннеспелая культура, которая выведена специально для приготовления салатов, так как очень быстро варится и обладает сладким вкусом. Использовать в пищу можно также и молодую ботву. Из нее выходят оригинальные супы и закуски.

Растение предпочитает расти на освещённом участке с плодородной, нейтральной почвой. Посев рекомендуется проводить в конце апреля или в начале мая.

Корнеплоды среднего размера, шаровидные, с темно-красной кожурой. Масса одного варьирует от 0,25 до 0,5 кг. Мякоть темная, сочная и очень сладкая, на срезе не имеет светлых колец. При варке окрас овоща не изменяется.

Вегетационный период длится от 80 до 115 дней. Собранный урожай отлично переносит транспортировку и долго хранится в прохладных помещениях.

Устойчивость ко многим видам болезней, к засухе и к резким перепадам температуры достаточно хорошая.