Пастернак / 1 г.

Пастернак – неприхотливая однолетняя либо двухлетняя культура семейства Зонтичные, которую можно тушить, жарить и варить. Зелень используют как петрушку или в качестве пряности

Растение можно выращивать рассадным способом или путем посева семян непосредственно на открытые грядки. Для посадки подойдёт любой грунт, главное чтобы участок был на солнышке. Чтоб получить семена, достаточно корневище оставить на зиму в почве. В следующем сезоне появится цветонос, на котором и можно будет их собрать.

Плод представлен в виде толстого корня белого окраса, который своей формой напоминает морковку. Мякоть очень нежная и приятная на вкус, зараза не имеет.

Сбор урожая можно начинать в сентябре.

Устойчивость к болезням и вредителям хорошая.