Шавлія Іспанська

Шавлія "Іспанська" - трав'яниста культура родом з Південної Америки, яка в народі називається "Чіа". Її насіння використовується для приготування салатів, супів, йогуртів, соусів, зелених та фруктових коктейлів. У їжу також вживають і молоду зелень, яка пахне м'ятою.

Рослина з прямими пагонами, висота яких не перевищує 1 м. Листя яйцеподібне, супротивне, довжиною від 4 до 8 мм і шириною не більше 5 см.

Бутони зібрані у тугі суцвіття блакитного чи білого забарвлення.

Плід є коробочкою з безліччю насіння овальної форми, діаметром до 2 мм. Колір насіннєвого матеріалу – від чорно-коричневого до біло-сірого.

Цвітіння настає у жовтні, тому в Україні зібрати новий урожай проблемно, оскільки його дозрівання припадає на період, коли велика загроза заморозків.

Морозостійкість слабка.