Рукола / 10 г.

Рукола – корисний трав'янистий однорічник, який відноситься до сімейства Капустяні. Має попит у гурманів і тих, хто стежить за своєю вагою. Зелень містить багато вітамінів і має дієтичні властивості. Її використовують для приготування салатів, закусок, гарнірів до м'яса та риби.

Рослина акуратна, висотою від 30 до 60 см. Гіллясті стебла покриті широким, видовженим листям зеленого кольору. На краях листових пластин присутні зазубрини. Смак пікантний, горіхово-гірчичний, з гостринкою. Культура невибаглива, тож виростити її буде нескладно. Для посадки слід вибирати вологий, родючий ґрунт з нейтральною реакцією. Ділянка для цього має бути злегка притіненою. Посів розпочинають у квітні, коли земля прогріється щонайменше до +10°С.

Вегетаційний період становить 20-35 днів. За сезон урожай можна збирати неодноразово. З 1 кв.м. грядок виходить близько 1300 г зеленої маси.

Стійкість до холоду достатня, щоб перенести заморозки до -6°С.