Тім'ян / 0,2 г.

Тім'ян — запашна культура декоративного типу з сімейства Ясноткові. Входить до складу знаменитої суміші "Прованські трави". Пряність у народі ще називають як чебрець і верест. Листя багате на вміст ароматних ефірних олій, тому сорт використовують не тільки в кулінарії, а й у фітотерапії, косметології. Також сушену зелень додають у лікери та настоянки.

Рослина у вигляді напівчагарника висотою не більше 35 см. Гіллясті пагони характеризуються легким опушенням, можуть бути як лежачими, так і зростаючими. Форма листя - округла, довгаста або яйцеподібна.

Цвітіння затягується на період з червня по серпень. На вершинах стебел формуються витягнуті суцвіття білого, рожевого або бузкового забарвлення. Плоди представлені у вигляді коробочок, у яких розміщується по 4 темні, гіркі горіхи. Їх називають ще «чорним чебрецем» і застосовують як приправу.

Збирання врожаю можна починати на початку осені.