- Модель:0407-01
- Доступно:Немає в наявності0
Спаржа – популярна та практично аристократична овочева культура. На латині багаторічник називають аспарагусом (Asparagus). Високоцінною культура вважається тому, що крім високих смакових якостей, зелена спаржа має унікальний склад. Рослина містить у собі безліч необхідних людині вітамінів А, В1, В2, В5, В6, С, Е, Н і РР, мікро- та макроелементів, у тому числі фолієву та аскорбінову кислоту. У їжу рослину вживають у сирому та вареному вигляді. За один сезон багаторічник може дати кілька врожаїв.
Спаржа зелена – це дводомний багаторічник. У висоту здатний досягати 1,5 м. У дикій природі його можна зустріти в Китаї, Індії, Малайзії, у всій Європі та Африці. На одному місці рослину можна вирощувати понад 15 років. При цьому спаржа зелена невибаглива та легко переносить сильні заморозки. Але у процесі вирощування є свої особливості.
Кущ складається з безлічі стебел, що гілкуються, ягоди аспарагусу не їстівні, на відміну від пагонів, які виростають з бруньок. Вже за два роки з рослини можна буде збирати врожай.